記念講演・イベント『香りとウィスキー造り』

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4月5日(金)

19:00～20:30

定員17名

香間『暁』(3F)

会費：￥5,000

終了しました

輿水精一(サントリースピリッツ名誉チーフブレンダー)
島田昭彦(地域活性プロデューサー)

ウィスキー造りの魅力に、香りの視点からせまります。
講義の後、原酒をブレンドする事で香りはどのように変化するのか、実際に体験して頂きます。

講師はサントリースピリッツ名誉チーフブレンダーの輿水精一、聞き手はプロデューサーの島田昭彦と、香十前代表の稲坂良弘が務めます。

輿水精一(サントリー名誉チーフブレンダー) 日本を代表するブレンダー。サントリーウィスキー「山崎」をはじめ数々の開発、ブレンドに携わる。
著書「大人が愉しむウィスキー入門」（ちくま新書）他。

島田昭彦(地域活性プロデューサー) 京都観光おもてなし大使/（株）クリップ代表取締役
京都造形大学講師
「できる人は皆やっている一流の人脈術」（明日香出版社）他。

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